Для получения CH3COOC2H5 из C2H5OH необходимо провести следующую реакцию эфирефикации.

C2H5OH + CH3COOH -> CH3COOC2H5 + H2O

Таким образом, для получения CH3COOC2H5 из C2H5OH необходимо реагировать C2H5OH соуксусной кислотой (CH3COOH) в присутствии катализатора (обычно серной кислоты) для синтеза этилового ацетата (CH3COOC2H5) и воды.