Мыло плохо моет в жесткой воде из-за того, что в жесткой воде содержится большое количество ионов магния и кальция, которые образуют не растворимые соли с мыльными молекулами. Это приводит к образованию осадка, который не позволяет мылу хорошо пениться и эффективно вымывать грязь.

Уравнение реакции образования не растворимой соли с мыльной молекулой выглядит следующим образом:

Ca^2+ (или Mg^2+) + 2(C17H35COO^-) -> (C17H35COO)2Ca (или (C17H35COO)2Mg) + 2Na^+

Это уравнение показывает, как ионы магния или кальция образуют не растворимые соли с мыльными молекулами, что усложняет процесс очистки поверхности при помощи мыла.