Для расчета осмотического давления воспользуемся уравнением Вант-Гоффа:

π = i c R * T

где:
π - осмотическое давление,
i - коэффициент ионизации (для сахара i = 1),
c - концентрация растворенного вещества,
R - универсальная газовая постоянная (R = 0,0821 л·атм/(моль·K)),
T - температура в Кельвинах (27 + 273 = 300 K).

Сначала найдем концентрацию сахара в растворе:

m = 91 г
M = 342 г/моль (молярная масса сахара)
V = 1 л

c = m / (M V) = 91 / (342 1) = 0,266 моль/л

Теперь можем вычислить осмотическое давление:

π = 1 0,266 0,0821 * 300 = 6,67 атм

Таким образом, осмотическое давление раствора сахара составляет 6,67 атм.