Гидролизу подверглось 2кг свиного жира с массовой долей нежировых примесей 10%. Сколько энергии при этом можно получить, если энергетические потери оставляют 40%?
Гидролизу подверглось 2кг свиного жира с массовой долей нежировых примесей 10%. Сколько энергии при этом можно получить, если энергетические потери оставляют 40%?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
Для решения данной задачи нужно учесть, что жир содержит около 39 кДж/г энергии.
Сначала найдем массу нежировых примесей в 2 кг жира:
Масса нежировых примесей = 2 кг * 10% = 0.2 кг
Теперь найдем массу чистого жира:
Масса чистого жира = 2 кг - 0.2 кг = 1.8 кг
Общая энергия в 2 кг жира:
Энергия = 2 кг 1000 г 39 кДж/г = 78000 кДж
Теперь найдем энергию, которую можно получить с учетом энергетических потерь в 40%:
Полученная энергия = 78000 кДж (1 - 0.4) = 78000 кДж 0.6 = 46800 кДж
Итак, при гидролизе 2 кг свиного жира с содержанием нежировых примесей 10% и энергетических потерь в 40% можно получить 46800 кДж энергии.