Уравнение реакции взаимодействия уксусной кислоты (CH3COOH) с этиловым спиртом (C2H5OH) выглядит следующим образом:

CH3COOH + C2H5OH → C2H5COOCH3 + H2O

Молярная масса уксусной кислоты (CH3COOH) равна 60 г/моль, а этилового спирта (C2H5OH) равна 46 г/моль.

Сначала найдем количество веществ, используя их молярные массы:

моля уксусной кислоты = масса / молярная масса = 30 г / 60 г/моль = 0,5 моль
моля этилового спирта = масса / молярная масса = 30 г / 46 г/моль = 0,65 моль

Так как уксусная кислота и этиловый спирт реагируют в соотношении 1:1, то количество образующегося эфира (C2H5COOCH3) будет равно 0,5 моль.

Найдем массу образующегося эфира, используя его молярную массу (74 г/моль):

масса = количество молей × молярная масса = 0,5 моль × 74 г/моль = 37 г

Таким образом, масса эфира, образующегося при взаимодействии 30 г уксусной кислоты с этиловым спиртом, составляет 37 г.