Для определения критерия Рейнольдса используется формула:
Re = (ρ w d) / μ

где:
Re - критерий Рейнольдса
ρ - плотность жидкости
w - скорость стекания пленки жидкости
d - диаметр трубы
μ - динамическая вязкость жидкости

Толщина пленки может быть определена с помощью формулы:
δ = (4q) / (π w d)

где:
q - массовой расход жидкости
π - число pi

Для данного примера:
ρ = 896 кг/м³ (плотность этанола)
μ = 0.0012 Па*с (динамическая вязкость этанола)

Используем данную информацию и данные из задачи:
q = 0.31 кг/с
d = 25 мм = 0.025 м
t = 40°C = 313 К

Подставим данные в уравнения:

Re = (896 w 0.025) / 0.0012

δ = (4 0.31) / (π w * 0.025)

Для определения скорости стекания w и критерия Рейнольдса не хватает данных о массовом расходе жидкости G и средней температуре t.

Если предоставите дополнительные данные, я могу помочь вам рассчитать их.