Давайте предположим, что m г воды нужно выпарить.

Итак, у нас есть 30 г 40%-ного раствора. Значит, в этом растворе содержится:

30 * 0.4 = 12 г уксусной кислоты30 * 0.6 = 18 г воды

После выпаривания m г воды, нам нужно получить 60%-ный раствор. Это будет означать, что в растворе содержится:

30 г - m г воды12 г уксусной кислоты

Составим уравнение:

12 / (30 - m) = 0.6

Решим это уравнение:

12 = 0.6(30 - m)
12 = 18 - 0.6m
0.6m = 6
m = 10

Ответ: Необходимо выпарить 10 г воды.