Коллоидные растворы - это растворы, в которых твёрдые частицы или капли жидкости представлены в виде мельчайших дисперсных частиц (коллоидных частиц). Они имеют размер частиц от 1 до 1000 нм, что делает их промежуточными между молекулярными растворами и суспензиями. Значение коллоидных растворов заключается в их широком использовании в различных отраслях науки и техники, таких как медицина, фармация, пищевая промышленность, косметика, строительство, химическая промышленность и многие другие. Коллоидные растворы обладают уникальными свойствами, такими как стабильность, оптическая прозрачность, способность к диффузии и коагуляции, что позволяет использовать их для создания новых материалов, лекарств и технологий.