Да, данный факт свидетельствует о существовании атомов и молекул. Вода образуется в результате химической реакции между водородом и кислородом, причем массовое соотношение между этими элементами всегда фиксировано и равно 1 : 8. Это можно объяснить только при условии, что каждый атом водорода соединяется с одним атомом кислорода, образуя молекулу воды, и такое соотношение возможно только при атомарном строении вещества.

Таким образом, факт равенства отношения масс водорода к кислороду при образовании воды подтверждает существование атомов и молекул и свидетельствует о строго определенной структуре вещества.