Диссоциация веществ происходит, когда они растворяются в воде и распадаются на ионы. Вот оценка каждого из перечисленных вами веществ:

Cu(OH)₂ (гидроксид меди(II)) - малорастворимое вещество, в чистой воде практически не диссоциирует.

NaOH (натрий hydroxид) - полностью диссоциирует в воде на ионы Na⁺ и OH⁻.

H₂SiO₃ (кремниевая кислота) - существует в основном в виде коллоидного раствора в воде, не полностью диссоциирует, но может частично ионализироваться.

H₂SO₄ (серная кислота) - сильная кислота, полностью диссоциирует на ионы H⁺ и SO₄²⁻.

Fe₂O₃ (оксид железа(III)) - в воде малорастворим, не диссоциирует.

H₂CO₃ (угольная кислота) - неустойчивая кислота, диссоциирует частично, образуя ионы H⁺ и HCO₃⁻ (бикарбонат).

K₂S (сульфид калия) - полностью диссоциирует в растворе на ионы K⁺ и S²⁻.

CuCO₃ (карбонат меди(II)) - малорастворимое соединение, не диссоциирует в значительной степени.

Na₂SiO₃ (силикат натрия) - полностью диссоциирует в воде на ионы Na⁺ и SiO₃²⁻ (силикатный ион).

Итак, из перечисленных веществ диссоциируют или в значительной степени диссоциируют: NaOH, H₂SO₄, K₂S, Na₂SiO₃. Остальные либо не диссоциируют, либо делают это лишь частично.