Написать структурные формулы. химия Написать структурные формулы и дать тривиальные на-
звания гидроксикислот: 2-оксипропановая, 2,3-
диоксипропановая, оксибутандиовая, 2-оксипропан-1,2,3-
трикарбоновая кислота. Какой процесс протекает при нагрева-
нии α-оксикислот? Напишите соответствующее уравнение ре-
акции на примере молочной кислоты и назовите продукт.

5 Мар в 19:40
48 +1
0
Ответы
1

Давайте начнем с написания структурных формул и тривиальных названий для указанных гидроксикислот:

2-оксипропановая кислота (молочная кислота):

Структурная формула: OH
|
CH3-C-COOH
|
HТривиальное название: Молочная кислота (лактатная кислота).

2,3-диоксипропановая кислота:

Структурная формула: OH
|
CH3-C-COOH
|
COOHТривиальное название: Яблочная кислота (малаевая кислота).

Оксибутандиовая кислота (янтарная кислота):

Структурная формула: OH
|
HOOC-C-C-COOH
|
H Тривиальное название: Яблочная кислота.

2-оксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота:

Структурная формула: OH
|
HOOC-C-COOH
|
COOHТривиальное название: Цитратная кислота (цитрат).

Теперь, что касается процесса, который происходит при нагревании α-оксикислот, обычно это связано с реакцией дегидратации. При нагревании α-оксикислот (таких как молочная кислота) происходит образование альдегидов или кетонов, а также воды.

Пример уравнения реакции с молочной кислотой:

[
\text{C}_3\text{H}_6\text{O}_3 \xrightarrow{\Delta} \text{CH}_3\text{CO} + \text{H}_2\text{O}
]

Продукт данной реакции — ацетальдегид (этаналь).

5 Мар в 19:40
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
Прямой эфир