Растворение курицы в контексте, вероятно, подразумевает разморозку или приготовление, но если вы имеете в виду именно "растворение" как процесс, то важно понимать, что растворить мясо в привычном смысле невозможно.

Если ваша цель - безопасно разморозить курицу весом 45 кг, вот несколько рекомендаций:

Холодильник: Переместите курицу из морозильной камеры в холодильник. Это самый безопасный метод разморозки. Убедитесь, что у вас достаточно места для этого большого объема мяса. Разморозка в холодильнике может занять несколько дней.

Холодная вода: Если необходимо разморозить быстрее, положите курицу в герметичный пакет и погрузите его в холодную воду. Меняйте воду каждые 30 минут. Учтите, что этот метод также может занять несколько часов.

Микроволновая печь: Если ваша микроволновая печь имеет режим разморозки, вы можете использовать его, но следует учитывать, что такой метод может привести к неравномерному размораживанию и частичному приготовлению мяса.

При любом из этих способов важно следить за тем, чтобы мясо не оставалось при температуре выше 4°C более 2 часов, чтобы избежать размножения бактерий.

Если у вас другой контекст для "растворения", пожалуйста, уточните, и я постараюсь помочь.