Для вычисления массовой доли выхода этилового эфира от теоретически возможного необходимо сначала определить теоретически возможное количество эфира, которое можно получить из данного количества уксусной кислоты.

Молярная масса уксусной кислоты (CH3COOH) - 60 г/моль
Молярная масса этилового спирта (C2H5OH) - 46 г/моль
Молярная масса эфира (C4H8O2) - 88 г/моль

Сначала определим количество вещества уксусной кислоты:
n(CH3COOH) = m/M = 60г / 60 г/моль = 1 моль

Зная соотношение в реакции между уксусной кислотой и этиловым спиртом (1:1), можем сказать, что количество вещества этилового спирта также будет 1 моль. Тогда теоретическое количество вещества эфира, которое можно получить:
n(C4H8O2) = 1 моль

Масса теоретически возможного количества эфира:
m(C4H8O2) = nM = 1 моль 88 г/моль = 88 г

Теперь можем найти массовую долю выхода эфира от теоретически возможного:
Массовая доля = (масса выхода / теоретическая масса) 100%
Массовая доля = (80г / 88г) 100% ≈ 90,9%

Массовая доля выхода этилого эфира от теоретически возможного составляет около 90,9%.