Уравнение реакции:

CH3COONa + KOH = CH3COOK + NaOH

Продукт реакции взаимодействия ацетата натрия и гидроксида калия - это ацетат калия (CH3COOK) и гидроксид натрия (NaOH).

Физические свойства уксусной кислоты:

Бесцветная жидкость с характерным запахом.Хорошо смешивается с водой.Кислотность уксусной кислоты обычно составляет около 5%.Используется в пищевой промышленности, в медицине, в косметологии, в бытовой химии и др.

Химические свойства уксусной кислоты:

Обладает кислотными свойствами, может реагировать с основаниями, металлами и другими веществами.Процесс нейтрализации уксусной кислоты происходит при взаимодействии с основаниями, например с гидроксидами щелочных металлов, такими как гидроксид калия (KOH) или натрия (NaOH).Может использоваться для получения различных солей, например ацетата натрия или ацетата калия.

Таким образом, реакция взаимодействия ацетата натрия и гидроксида калия происходит с образованием ацетата калия и гидроксида натрия.