Для того чтобы рассчитать количество молей сахара в порции массой 171 г, необходимо знать молекулярную массу сахара.
Молекулярная масса сахара (C12H22O11) равна 342 г/моль.

Далее проводим расчет:

Масса сахара = 171 г
Молекулярная масса сахара = 342 г/моль

n = m / M
n = 171 г / 342 г/моль
n = 0.5 моль

Таким образом, в порции массой 171 г содержится 0.5 моль сахара.