Уравнение реакции окисления этилового спирта можно записать следующим образом:

C2H5OH + 2[O] -> CH3COOH + H2O

Молярная масса этилового спирта (C2H5OH) равна 46 г/моль, а молярная масса уксусного альдегида (CH3COOH) равна 60 г/моль.

Масса уксусного альдегида, образующегося при окислении 15 г этилового спирта:

n(C2H5OH) = 15 г / 46 г/моль = 0,326 моль

Так как соотношение между этиловым спиртом и уксусным альдегидом 1:1, масса уксусного альдегида составит:

m(CH3COOH) = 0,326 моль * 60 г/моль = 19,6 г

Таким образом, при окислении 15 г этилового спирта образуется примерно 19,6 г уксусного альдегида.