Изменения окраски индикатора (лакмуса) в растворе уксусной кислоты объясняются изменением pH среды. Лакмус - это органический показатель pH, который меняет цвет в зависимости от кислотности или щелочности среды.

В растворе уксусной кислоты pH среды уменьшается, что приводит к изменению окраски лакмуса. При нейтральном или слабощелочном pH лакмус окрашивается в синий цвет, а под воздействием кислоты окрашивается в красный. Таким образом, изменение окраски индикатора в растворе уксусной кислоты связано с изменением pH среды от щелочной к кислотной.