Для решения этой задачи сначала нужно определить соотношение между молекулами метилпропионата и продуктами гидролиза.

Метилпропионат имеет формулу C4H8O2, и при его гидролизе образуется метанол (CH3OH) и ацетат пропионовой кислоты (C3H6O2).

Уравнение гидролиза метилпропионата:
C4H8O2 + 2H2O → CH3OH + C3H6O2

Из уравнения видно, что 1 молекула метилпропионата превращается в 1 молекулу метанола и 1 молекулу ацетата пропионовой кислоты.

Масса метилпропионата = 80 г

Молярная масса метилпропионата (C4H8O2) = 88 г/моль
Молярная масса метанола (CH3OH) = 32 г/моль
Молярная масса ацетата пропионовой кислоты (C3H6O2) = 74 г/моль

Теперь определим, сколько молекул каждого продукта образуется при гидролизе метилпропионата массой 80 г:

Количество молекул метилпропионата = 80 г / 88 г/моль = 0.91 моль

Так как соотношение с продуктами 1:1, то количество молекул метанола и ацетата пропионовой кислоты равно 0.91 моль.

Масса метанола = 0.91 моль 32 г/моль = 29.12 г
Масса ацетата пропионовой кислоты = 0.91 моль 74 г/моль = 67.34 г

Таким образом, после гидролиза метилпропионата массой 80 г получится 29.12 г метанола и 67.34 г ацетата пропионовой кислоты.