Мыло плохо мылится в кислой и жесткой среде из-за того, что в таких условиях происходит превращение жирных кислот, которые являются основными компонентами мыла, образующегося в результате взаимодействия щелочи с жиром, в неактивные соли. Кроме того, кислотная и жесткая среда может вызывать образование осадка, который не позволяет мылу полностью раствориться и развивать свои моющие свойства. Таким образом, для эффективной мойки лучше использовать мыло в щелочной и мягкой среде.