Органическая химия (орг.хим.) исследует химические соединения, содержащие углерод, а также их свойства, структуру, реакции и методы синтеза. Она изучает органические молекулы, такие как углеводы, белки, жиры, нуклеиновые кислоты и другие органические соединения, которые играют ключевую роль в биологии, медицине, фармакологии, пищевой промышленности, сельском хозяйстве и других областях. Органическая химия имеет огромное значение для понимания и улучшения жизни на Земле.