Сходные свойства сахара и уксуса:

Оба вещества являются химическими соединениями: сахар – углевод, а уксус – органическое соединение.Имеют сладкий вкус.Используются в пищевой промышленности как добавка или консервант.Растворяются в воде.

Отличительные свойства сахара и уксуса:

Состав: сахар состоит из сахарозы (углевода), а уксус – из уксусной кислоты.Физический вид: сахар представляет собой кристаллический или порошкообразный продукт, а уксус – жидкость.Вкус: сахар сладкий, а уксус кислый.Реакция с другими веществами: уксус обладает кислотными свойствами и может взаимодействовать с различными соединениями, в то время как сахар относительно нейтрален.