Сначала найдем молекулярные формулы для глюкозы и глюконовой кислоты.

Глюкоза: C6H12O6
Глюконовая кислота: C6H12O7

Теперь составим уравнение реакции:

C6H12O6 + 2Cu(OH)2 → C6H12O7 + Cu2O + H2O

Теперь посчитаем количество веществ:

Моля глюкозы = масса / молярная масса = 7,2 / 180 = 0,04 моль
Моля гидроксида меди(||) = масса / молярная масса = 5 / 97 = 0,051 моль

Так как коэффициенты перед глюкозой и гидроксидом меди в уравнении 1:2, то они реагируют полностью.

Масса глюконовой кислоты = моля глюкозы молярная масса глюконовой кислоты = 0,04 196 = 7,84 г

Итак, при нагревании 7,2 г глюкозы с 5 г гидроксида меди(||) образуется 7,84 г глюконовой кислоты.