Вычислите массу раствора глюкоза (массовая для глюкозы 30%), который подвергли спиртовому брожению, если при этом выделилось 9,2 г этилового спирта

13 Окт 2019 в 15:41
202 +1
0
Ответы
1

Для начала нужно найти массу глюкозы в растворе. Пусть масса раствора глюкозы равна М г.

Так как массовая доля глюкозы равна 30%, то можно записать уравнение:
0,3М = масса глюкозы

Также известно, что выделилось 9,2 г этилового спирта, который образуется в результате брожения глюкозы. В реакции брожения одна молекула глюкозы дает 2 молекулы этанола (этилового спирта).

Масса 1 молекулы этанола (С2H5OH) = 46 г/моль
Тогда для 9,2 г этилового спирта масса глюкозы будет:
9,2 г (1 моль C6H12O6 / 2 моль C2H5OH) = 9,2 г (180 г/46 г) = 35,69 г

Таким образом, масса раствора глюкозы, которая подверглась спиртовому брожению и выделилось 9,2 г этилового спирта равна 35,69 г.

19 Апр 2024 в 11:33
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
Прямой эфир