Твердость вещества определяется его способностью сопротивляться деформации, царапинам или иным видам воздействия. Твердость вещества зависит от структуры и связей между его молекулами или атомами, а также от способности этих связей сопротивляться деформации или износу.

Существует несколько способов измерения твердости вещества, одним из самых распространенных является шкала твердости Мооса, которая используется для измерения твердости минералов. Другими методами измерения твердости являются измерение по шкале твердости по Бринеллю или Виккерсу.

Таким образом, твердость вещества определяется его внутренней структурой и межмолекулярными связями, которые обеспечивают надежное сопротивление различным видам воздействий.