При каталитическом гидрировании двойной углерод-углеродной связи олеиновой кислоты C17H33COOH образуется стеариновая кислота C17H35COOH.
Уравнение реакции:C17H33COOH + H2 -> C17H35COOH
При каталитическом гидрировании двойной углерод-углеродной связи олеиновой кислоты C17H33COOH образуется стеариновая кислота C17H35COOH.
Уравнение реакции:
C17H33COOH + H2 -> C17H35COOH