Для получения α-аминопропионовой кислоты, также известной как аланин, можно использовать реакцию аминирования пропионовой кислоты. Пропионовая кислота реагирует с аммиаком, образуя α-аминопропионовую кислоту:

CH3CH2COOH + NH3 → CH3CH(NH2)COOH

Далее, чтобы доказать амфотерный характер α-аминопропионовой кислоты, нужно провести следующие эксперименты:

Реакция со сильным кислотным раствором: α-аминопропионовая кислота реагирует с сильными кислотами, например, соляной кислотой, образуя соль аминопропионовой кислоты. Например:

CH3CH(NH2)COOH + HCl → CH3CH(NH3)COOHCl

Реакция со сильным щелочным раствором: также аминопропионовая кислота реагирует со сильными щелочами, например, натрием гидроксидом, образуя соль α-аминопропионовой кислоты. Например:

CH3CH(NH2)COOH + NaOH → CH3CH(NH2)COONa + H2O

Таким образом, α-аминопропионовая кислота обладает как кислотными, так и основными свойствами, что подтверждает её амфотерный характер.