Глюкоза: C6H12O6

Глюкоза является моносахаридом, который является основным источником энергии для клеток.Глюкоза участвует в процессе гликолиза, дыхания клеток и синтеза других органических молекул.Когда глюкоза окисляется, она образует воду и углекислый газ, выделяя при этом энергию.

Сахароза: C12H22O11

Сахароза является дисахаридом, состоящим из молекул глюкозы и фруктозы.Сахароза расщепляется в процессе пищеварения под действием ферментов на глюкозу и фруктозу.Сахароза используется в качестве сладителя в пищевой промышленности.

Крахмал: (C6H10O5)n

Крахмал является полисахаридом, состоящим из молекул глюкозы.Крахмал является основным запасным углеводом у растений и является важным источником энергии для человека.Крахмал разлагается в процессе пищеварения на глюкозу, которая далее усваивается организмом для получения энергии.