Метилэтаноат (CH₃COOCH₃) образуется в результате реакции этанола (C₂H₅OH) и уксусной кислоты (CH₃COOH):

C₂H₅OH + CH₃COOH -> CH₃COOCH₃ + H₂O

Рассчитаем молярную массу метилэтаноата (CH₃COOCH₃):
M(CH₃COOCH₃) = M(C) + 3M(H) + M(C) + M(O) + M(C) + 3M(H)
M(CH₃COOCH₃) = 12 + 31 + 12 + 16 + 12 + 31 = 74 г/моль

Так как масса продукта 71,928 г, рассчитаем количество моль метилэтаноата, которое получится:
n(CH₃COOCH₃) = масса / M(CH₃COOCH₃) = 71,928 г / 74 г/моль ≈ 0,971 моль

Учитывая, что выход продукта составляет 90 %, рассчитаем массу метилэтаноата, которая была получена в реакции:
масса исходных веществ = масса продукта / (выход продукта) = 71,928 г / 0,90 = 79,92 г

Рассчитаем массы исходных веществ этанола и уксусной кислоты:

Для этанола (C₂H₅OH):
n(C₂H₅OH) = n(CH₃COOCH₃) = 0,971 моль

m(C₂H₅OH) = n(C₂H₅OH) M(C₂H₅OH) = 0,971 моль (12 + 51 + 16 + 1) = 0,971 моль (46 г/моль) = 44,666 г

Для уксусной кислоты (CH₃COOH):
m(CH₃COOH) = m(CH₃COOCH₃) = 0,971 моль M(CH₃COOH) = 0,971 моль (12 + 31 + 16 + 1) = 0,971 моль 60 г/моль = 58,26 г

Таким образом, для получения 71,928 г метилэтаноата необходимо взять 44,666 г этанола и 58,26 г уксусной кислоты.