Физические свойства:

Вода: прозрачная жидкость с нейтральным запахом и вкусом, плотность при комнатной температуре около 1 г/см³, кипит при температуре 100 градусов Цельсия и замерзает при 0 градусах Цельсия.Пищевая сода: белый кристаллический порошок с щелочным вкусом, плотность около 2,2 г/см³, растворим в воде.

Химические свойства:

Вода: состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода (H2O), является нейтральным соединением и не проявляет реакций с большинством веществ.Пищевая сода: химическое название - гидрокарбонат натрия (NaHCO3), реагирует с кислотами, образуя углекислый газ, используется в качестве разрыхлителя теста и отбеливателя.

Применение:

Вода: необходима для жизни на Земле, используется в пищевой промышленности, в качестве растворителя, для охлаждения и тушения пожаров и т.д.Пищевая сода: используется в кулинарии для выпечки, как отбеливатель и дезодорант, для устранения запахов и чистки поверхностей.

В целом, вода является обычным и широко используемым соединением, в то время как пищевая сода, хоть и часто используется в быту, обладает более специализированным применением.