Оператор read считывает только одно слово с клавиатуры, останавливаясь при первом пробельном символе, а readln читает всю строку до символа перевода строки (Enter) включительно. Таким образом, readln может считывать целую строку текста, в то время как read считывает только отдельное слово или значение.