Команда вкладки ленты Главная, которая соответствует включению опции "переносить по словам" диалогового окна Формат ячейки в Microsoft Excel, называется "Перенос по словам". Она находится на вкладке "Главная" в разделе "Выравнивание" и позволяет автоматически переносить текст в ячейке по словам при достижении её границы.