Трехпольная система земледелия пришла на смену двухполью в средневековую деревню. В этой системе земля была разделена на три поля, которые чередовались посевами. Одно поле оставалось пустым или засеянным травой для отдыха почвы, второе поле засевалось зерновыми, а третье поле засевалось сельскохозяйственными культурами, такими как овощи или клевер. Такая система позволяла улучшить обработку почвы, повысить ее урожайность и сделать урожаи более стабильными.