В 18 веке виноделие было очень важной отраслью в экономике многих стран. Испанское и французское вино было популярным и дорогим товаром, поэтому правительства многих стран вводили высокие ввозные пошлины на эти продукты, чтобы защитить местных производителей и увеличить доходы от налогов.

С другой стороны, красители были менее ценными и более широко доступными товарами, поэтому ввозные пошлины на них оставались низкими. Кроме того, цветные красители использовались в широком спектре отраслей, таких как текстильная промышленность и производство красок, поэтому правительства стремились не ограничивать доступ к этим товарам, чтобы не навредить другим отраслям экономики.