У восточных славян, живших в степях, существовала система земледелия, основанная на скотоводстве и кочевом образе жизни. Они занимались пастбищным скотоводством, выращивали овец, коров, лошадей, которые обеспечивали их молоком, мясом, шерстью. Также они занимались земледелием, выращивая зерновые культуры, такие как пшеница, ячмень, овес. Важным элементом их хозяйства было пасущее скотное хозяйство, которое обеспечивало жителей степей мясом, молоком, сыром, шерстью и кожей.