Некоторые из наиболее известных аскетических орденов в средневековой Европе включают в себя:

Бенедиктинцы - основанные святым Бенедиктом и следующие его учения о молитве, труде и уединении.Францисканцы - основанные святым Франциском Ассизским, они отличались простотой жизни, отречением от материальных благ и служением нуждающимся.Доминиканцы - основанные святым Домиником, они занимались борьбой против ересей и проповедовали католическую веру.Кармелиты - орден, основанный в религиозной обители на горе Кармель и известный своей строгостью и молитвенной практикой.Карфагенцы - аскетический орден, основанный в IX веке во Франции, который представлял собой сообщество монахов-отшельников, отрекшихся от мира и посвятивших себя молитве и подвижничеству.

Эти ордена считались аскетическими из-за своего строгого режима, отречения от материальных удовольствий, молитвенной практики и постоянного стремления к духовному совершенству.