Природа Ассирии оказала значительное влияние на занятия её населения. Засушливый климат и недостаток полезных ископаемых привели к тому, что ассирийцы вынуждены были заниматься земледелием и скотоводством. Овощи, фрукты, зерновые и сельскохозяйственные культуры были основными продуктами сельского хозяйства.

Помимо этого, ассирийцы занимались ремеслами, такими как керамика, ткачество, кузнечное дело и обработка камня. Торговля также была одной из важных занятий ассирийцев, благодаря их расположению на пересечении торговых путей.

Кроме того, военное дело занимало особое место в жизни ассирийцев. Они были известны как великие завоеватели, их армия была хорошо обучена и вооружена, что позволило им завоевывать новые территории и укреплять свою власть.