Преимущество земледелия перед собирательством заключалось в том, что земледельцы могли контролировать и управлять процессом производства пищи. Они могли выращивать нужные им культуры, обрабатывать почву, улучшать урожайность, а также хранить запасы продовольствия на длительное время. В отличие от собирателей, которые зависели от естественных источников пищи и жили в постоянной неопределенности, земледельцы могли планировать и контролировать свое существование, что давало им больше стабильности и благополучия.