Церемония принесения урожая: в древности часто проводили церемонии посвященные урожаю овощей, чтобы благословить их урожай и попросить хорошие урожаи в следующем году.

Обряды плодородия: многие культуры проводили обряды, связанные с обогащением почвы для более плодородного урожая овощей. Например, обрызгивали посевы водой или другими жидкостями, чтобы благословить их рост.

Символическое употребление овощей: некоторые обряды включали употребление овощей в пищу как символ благополучия, плодородия или защиты от болезней. Например, могли украшать овощами стол на свадьбе или другом празднике.

Обряды жертвоприношения: некоторые культуры практиковали обряды жертвоприношения овощей божествам или духам, чтобы обеспечить хороший урожай и защиту от беды. Например, овощи могли сжигать на алтаре как жертву.