Ребрельщица — это термин, который использовался в советской России, особенно в период Великой Отечественной войны (1941-1945 годы). Ребрельщица — это женщина, работающая в пекарне, которая отвечает за сортировку, упаковку и распределение хлеба. Это была чрезвычайно важная и ответственная должность, особенно во время войны, когда хлеб был основным продуктом питания, а его дефицит ощущался остро.

В условиях военного времени женщины активно заменяли мужчин, ушедших на фронт, и занимали множество рабочих мест, включая пекарни. Работа пекарей и ребрельщиц была направлена на обеспечение фронта и тыла хлебом, что делало их труд особенно ценным.