В эпоху мезолита появились первые охотники-собиратели, которые жили на территории Европы, Азии и Африки примерно от 10 тысяч до 5 тысяч лет назад. Они использовали более сложные орудия для охоты и собирательства, имели более развитые социальные структуры и осваивали новые территории. Мезолит – это период перехода от палеолита к неолиту, когда люди постепенно начали осваивать земледелие и животноводство.