Амашсай (амасай) - это ферментированный молочный напиток, который имеет нежный вкус и кисловатый аромат. Он является традиционным напитком у народов масаи и скуа, проживающих в восточной Африке. Амашсай часто употребляется в пищу как источник пробиотиков и питательных веществ.