"Фуа-Фуа" - это французское блюдо, которое состоит из пеньки печеного утенка, фаршированного фуа-гра (гусиный паштет) и обернутого в слоеное тесто. Блюдо обычно подается в виде рулона или суши, украшенного соусом или глазурью. Фуа-Фуа считается деликатесом и обычно подают на праздничных мероприятиях или в ресторанах высокой кухни.