Шагацима - это традиционное японское блюдо, представляющее собой специально подготовленную рыбу, обычно копченую или соленую. Это легкая закуска, которая подается вместе с рисом, мисо-супом и другими японскими закусками. Название "шагацима" происходит от японских слов "яма" (сушеная рыба) и "конела" (приправа).