Адуа - это традиционное алжирское блюдо, которое представляет собой густой суп из мяса, овощей, зелени и специй. Готовится адуа обычно на мясном или курином бульоне с добавлением картофеля, моркови, лука, чеснока, оливок и других ингредиентов. Это популярное блюдо часто подают с хлебом или кускусом.