Батард - это тип хлеба, который обычно имеет форму овального или длинного багета с хрустящей корочкой и мягким мякишем внутри. Он обычно делается из пшеничной муки высшего сорта, воды, дрожжей и соли. Батард отличается от французского багета своей формой и немного более плотной текстурой.