Бахтерец - это специфическое национальное блюдо в казахской кухне, состоящее из тонко раскатанного теста, обжариваемого на сковороде и подаваемого с различными начинками, такими как тушеное мясо, овощи, зелень и соусы. Обычно бахтерец подается в виде больших слоеных круглых лепешек и является популярным блюдом в Казахстане.