Бенигсен - это разновидность французского сыра, изготавливаемого из коровьего молока. Он имеет мягкую текстуру и нежный сливочный вкус с легкими пряностями. Бенигсен обычно подается в виде закуски или добавляется в блюда, чтобы придать им более богатый вкус.