Бифштексы - это куски мяса, обычно говядины, которые обжариваются или жарятся на гриле до состояния «средней прожарки» или другой желаемой степени прожарки. Бифштексы часто подаются со специями, соусами или другими добавками и являются популярным блюдом во многих кухнях по всему миру.