Касерия - это специализированное предприятие или ферма, занимающаяся производством молочных продуктов, особенно сыров. В касерии производятся различные сорта и виды сыров, используя молоко различных животных, таких как коровы, овцы или козы. Касерии часто привержены традиционным методам производства сыра и используют натуральные ингредиенты для создания уникальных и качественных продуктов.