Касым - это традиционный крымско-татарский пирог из слоеного теста, который может быть начинен различными начинками, такими как мясо, картофель, лук, орехи, яблоки и другие ингредиенты. В основном касым готовится на праздничные случаи и считается одним из символов крымско-татарской кухни.